La rivoluzione dimagrante: un libro di 240 pagine scritto da Alberico Lemme in cui vengono descritte le varie fasi di una dieta “mirata”, in conflitto con almeno metà della popolazione. Infatti su questo saggio si sono schierate 2 fazioni: i sostenitori di questa “teoria” di salute e coloro che non concepiscono la metodologia spiegata dal farmacista.
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La rivoluzione dimagrante: la recensione
Avete capito bene: Lemme sostiene che per perdere peso non c’è bisogno di contare le calorie proponendo, ma solo alla fine del libro, dei menù fatti appositamente per gli onnivori, vegetariani con carne e vegetariani con pesce. La dieta prevista da Alberico Lemme è da seguire solo per una settimana: chiunque fosse interessato a continuare a seguire il farmacista è invitato a contattare l’Accademia di Filosofia Alimentare da lui creata.
Come specificato prima, Lemme non è un medico, bensì un farmacista che nella vita ha fatto molti lavori. Il farmacista si è basato sul detto di Ippocrate: “Fa’ che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo”. Su questa frase Lemme ha attuato il suo piano di dimagrimento mostrando e facendo anche riferimento a libri di biochimica, come il cibo possa rivoluzionare il nostro organismo, modificando gli ormoni e i processi biochimici.
Uno dei concetti esposti nel saggio spiega i processi che sono alla base dell’organismo e che si prodigano a trasformare il cibo in energia e in grasso. In questo regime dietetico sono contemplati grassi e condimenti vari perché, proprio secondo Lemme, non sono essi che ci fanno ingrassare ma lo è ad esempio il sale in essi contenuto che ostacola l’assorbimento dello zucchero causando anche se in minor parte, l’accumulo di adipe. E non solo: a far aumentare il colesterolo è frutta e pomodori.
Alberico Lemme è un farmacista che ora si sta dedicando alla scrittura di saggi. E’ colui che ha fondato, come detto prima, l’Accademia Filosofia Alimentare a Desio. Ha già pubblicato nel 2008 L’uomo che sussurrava ai ciccioni.
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Federica Franco
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